いかの塩辛じゃがいも

今回のちょい足しレシピは、「じゃいこさん」よりいただいた「いかの塩辛じゃがいも」です♪

ポテトサラダが余っているときのアレンジ料理にも！

材料

・じゃがいも・・・1個

・塩・・・少々

・いかの塩辛・・・大さじ1

・お好みでパセリ、大葉、アサツキなど

作り方

1.じゃがいもを水で濡らし、ラップにくるんで、レンジ（600ｗ）で４～５分間温める。

2.皮をむいてつぶし、軽く塩を加える。

3.塩辛をのせて、パセリなどを散らす。

ポテトにバターやマヨネーズを混ぜてもOKです。
塩辛をのせてレンジで温め直すと、塩辛の食感が変わります。
試してみてね。

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