2024年8月10日号のちょい足しレシピは、「イマワカメ」さんから投稿いただいた「エノキシーザー」です。

★セロリやジャガイモレンコンなどでもおいしい★

エノキ1束、ニラ1茎、ニンジン1/6本、カラムーチョ5～10本、シーザードレッシング大さじ4

1.エノキは石突きを切ってほぐし、ニンジンとニラはエノキのサイズにカットする
2.①をさっとゆでてザルに上げ、水気と粗熱をとる
3.袋にカラムーチョを入れてボロボロに砕き、シーザードレッシングも加えて、よく混ぜ合わせる
4.③の袋に②を入れ、味をなじませたら完成

★ワンポイントアドバイス★

カラムーチョは辛さがあるので、味見しながら加えて。ポテチでも代用できます

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