【おいしい相模湾】vol.80 マサバ
2026年7月21日
【2026年7月25日号】「青魚」の代表格であるサバ類は群れを作る回遊魚です。日本近海では「マサバ」と「ゴマサバ」の2種類が生息しており、相模湾でも両種が見られます。
【おいしい相模湾】vol.77 スミツキアカタチ
2026年4月21日
【2026年4月25日号】タチウオに似ていて、赤い、アカタチという魚がいるのですが、今回はそのアカタチとは(細かく言うと!)別のグループに属するスミツキアカタチのお話です
【おいしい相模湾】vol.76 ウルメイワシ
2026年3月24日
【2026年3月28日号】以前、漁師さんにいただいた新鮮なウルメイワシを初めて刺身で食べました。マイワシの味しかイメージできなかった私にとっては、衝撃的な味でした。
【おいしい相模湾】vol.72 ニホンウナギ
2025年11月18日
【2025年11月22日号】ニホンウナギは西マリアナ海嶺(かいれい)の海山域で産卵した後、幼生(レプトセファルス)として海流に流され、半年以上かけて相模湾にたどり着きます。










