【おいしい相模湾】vol.82 セミエビ新着!!
2026年9月15日
【2026年9月19日号】名前の通り、蝉（セミ）に似ているセミエビ。色の体にクリーム色のまだら模様をしており、表面にはうっすらと毛が生えているので、指先でやさしく触るとふわっとした触り心地をしています。
【おいしい相模湾】vol.81 ワカメ
2026年8月18日
【2026年8月22日号】みなさんおなじみのワカメ、相模湾では天然物も養殖物も出荷されています。普段私たちがよく食べるのは葉状部という葉の部分で、ワカメの生殖器官はめかぶと呼ばれます。
【おいしい相模湾】vol.80 マサバ
2026年7月21日
【2026年7月25日号】「青魚」の代表格であるサバ類は群れを作る回遊魚です。日本近海では「マサバ」と「ゴマサバ」の2種類が生息しており、相模湾でも両種が見られます。
【おいしい相模湾】vol.77 スミツキアカタチ
2026年4月21日
【2026年4月25日号】タチウオに似ていて、赤い、アカタチという魚がいるのですが、今回はそのアカタチとは（細かく言うと！）別のグループに属するスミツキアカタチのお話です
【おいしい相模湾】vol.76 ウルメイワシ
2026年3月24日
【2026年3月28日号】以前、漁師さんにいただいた新鮮なウルメイワシを初めて刺身で食べました。マイワシの味しかイメージできなかった私にとっては、衝撃的な味でした。
