2025年7月12日号のちょい足しレシピは、「ちくわ大好きしし丸」さんから投稿いただいた「ちくわとピーマンのきんぴら風」です。

★ちくわ×お好みの野菜でどうぞ★

ちくわ(1袋)、ピーマン(5個くらい)、にんじん(お好みで)、麺つゆ(大さじ3)、ごま(大さじ1)、ごま油(適量）

1.ちくわとピーマン、にんじんを同じぐらいの大きさの細切りにする
2.フライパンにごま油を熱して、①を炒める
3.めんつゆを回しかけ、味がなじむ程度炒める
4.器に盛って、白ごまを散らす

★ワンポイントアドバイス★

濃縮具合でめんつゆの量は調整を。甘めが好きな人はみりんや砂糖をプラスして

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