2026年3月14日号のちょい足しレシピは、「わたなべしょうへい」さんから投稿いただいた「カキの揚げ包み煮」です。

★ひき肉など中の具材の準備は面倒。中身は最小限で！★

大判の油揚げ 2枚、カキ（生食用） 8粒、のりつくだ煮、白だし 10cc、水 150cc、しょうゆ 数滴

1.油揚げは半分に切り中を開き、そこにカキ2粒とのりつくだ煮を小さじ1ほど入れる。
残りの具材も同様に作っていく
2.小鍋に白だしと水を入れ、そこに①を浸すように入れ、温まる程度に火を入れれば完成

★ワンポイントアドバイス★

白だしは薄めで、数滴しょうゆを垂らすことで上品に仕上がります。材料はタラなどの白身魚、豆腐、ゆでたキャベツなど何でもＯＫ

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