ちょい足しレシピ
フライド大根

今回のちょい足しレシピは、「野菜大好きさん」よりいただいた「フライド大根」です♪ 外はカリッ、中はトロッ!とした後を引く不思議な味わいが楽しめます!     材料 ・ダイコン ・片栗粉 ・小麦粉 ・揚げ油 ・しょうゆ(ま […]

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おいしい相模湾
【おいしい相模湾】vol.16-2 メバル

「えのすい」が教えてくれる 相模湾の食べられる魚のお話  “春を告げる魚”として釣り人に人気のメバルは、仔魚を出産する胎生の魚で、春の出産を控えた1~3月頃が旬といわれています。 メバルといえば、甘辛く味付けした煮つけが […]

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かよ子ママの部屋
夢追い人な彼氏を応援するのも疲れました…。

“ かよ子ママの部屋 ” へようこそ。今週は藤沢市の『ドリーマーさん』(38歳)からのお悩みよ。 《迷える子羊からのお悩み》 彼氏が、夢追い人で困っています。 彼は41歳。小さい頃から小説家になるのが夢で、夢のために定職 […]

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かん治さんの歴史探訪
源氏山公園は桜の名所です

寿福寺(扇ガ谷・おうぎがやつ)境内周辺には、代々源氏ゆかりの館があり、その背後にある山なので“源氏山”と名付けられたようです。昭和40年(1965)に自然公園として整備されました。緑豊かな自然に囲まれ、園内には源頼朝像や […]

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家計簿コーチング
老後資金を貯めようと努力中

収支内訳 ◆月間収入(手取り) ………………165,500 ◆月間支出 住居費…………26,100 光熱・通信費…10,000 保険料…………1,000 日用品…………5,000 食費……………15,500 貯金………… […]

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身近な法律相談
夫が職場の女性と不倫

日常の「こんな時どうしたら?」の相談を、法律のプロがお答えします。 今回のお悩みは平塚市 50代女性からいただきました。 お悩み 夫が職場の女性と不倫していることが分かりました。 相手の女性に慰謝料請求したいのはもちろん […]

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湘南ナチュラリスト
vol.18 山ノ上友美さん

【2021年3月13日号】オリジナルの天然色素で 身体に優しいお菓子作りを

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ちょい足しレシピ
えのきと大豆のチーズガレット

今回のちょい足しレシピは、「リトルマロンさん」よりいただいた「えのきと大豆のチーズガレット」です♪ チーズの焦げた部分もおいしいです!   材料 ・いり大豆・・・30gくらい ・エノキダケ・・・適宜 ・ピザ用チーズ・・・ […]

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藤沢13地区めぐり
片瀬~今も昔も江の島は藤沢の観光の中心地~

藤沢市をエリアごとに紹介する「藤沢13地区めぐり」。最終回は、「片瀬地区」です。     江の島、片瀬海岸などは、藤沢市の観光の中心であり、全国的に知られるエリアです。 観光の歴史は、江戸時代の「江ノ島詣で」に始まります […]

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おいしい相模湾
【おいしい相模湾】vol.16-1 マダコ

「えのすい」が教えてくれる 相模湾の食べられる魚のお話 タコの旬はいつ頃かご存じですか? タコの醍醐味(だいごみ)は、なんと言ってもその食感。地方によっては、ギュッ! と身が引き締まる冬に旬を迎えます。日本はタコの消費量 […]

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