普段はなかなか見られないキッチンカー内部と調理の様子をお届け！
4/8号の紙面１～2面でご紹介中の「湘南を走るキッチンカー」特集
※4/8号はこちら>>Vol.84を見る
イベントなどで、できたてアツアツのおいしい料理が楽しめると話題のキッチンカー！キッチンカーとは？と思っている方、車の内部はどうなっているの？という方、ぜひご一読下さい。
そんな疑問を、湘南えるが解決！
今回は、湘南で活躍するキッチンカー「GUARD FOODTRUCK」の店長でありシェフの渡邉大輔さんに、キッチンカー運営で大切なことや車の装備の話など、キッチンカーの裏話を根掘り葉掘り伺いました。
下記、湘南える公式YouTubeにて、ご覧ください。
【取材協力】 GUARD FOODTRUCK Instagram：https://www.instagram.com/guardfoodtruck/
