2025年10月25日号のちょい足しレシピは、「bun」さんから投稿いただいた「かんたんかぼちゃサラダ」です。

★お子さんも喜ぶデザートサラダ★

かぼちゃ （2人分なら）1/4ほど
プルーンまたは干しブドウ お好きな分量
マヨネーズ お好きな分量
お好みでクルミ

1．かぼちゃは適当な大きさに切り、柔らかくなるまでゆでる。干しブドウを使う場合は、水で戻しておき、プルーンの場合は刻んでおく
2．①でゆでたかぼちゃををボウルに入れてつぶし、干しブドウまたは、プルーンをさっくりと混ぜ、マヨネーズもお好きな分量を混ぜる
3．お好みでクルミを刻み、ふりかけて完成！

★ワンポイントアドバイス★

干しブドウやプルーンの酸味とコク、かぼちゃの甘味のおかげで、調味料が少なめでもおいしくいただけます♪

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