2024年10月26日号のちょい足しレシピは、「かどまる」さんから投稿いただいた「春菊のゴマ和え」です。

★作り置きにも便利な副菜★

春菊1束、麺つゆ（2倍濃縮）大さじ2、塩小さじ1/2、白ゴマ適量

1.春菊を1～2分程度さっとゆで、水気を切り、ひと口大に切ります
2.ボールに①を入れて、麺つゆ・塩・白ゴマを加えて和えたら完成

★ワンポイントアドバイス★

ゆでた春菊は、しっかり水気を切って。ほうれん草や小松菜でも同じく作れます

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