2024年12月7日号のちょい足しレシピは、「かどまる」さんから投稿いただいた「ジャガイモのコンビーフ炒め」です。

★程よい塩気とホクホクがやみつきに★

ジャガイモ（中）1～2個、オリーブオイル大さじ1、ニンニクチューブ小さじ1、コンビーフ1缶、塩コショウ少々

1.ジャガイモの皮をむき、一口大にカット
2.①にラップをかけて電子レンジで3～5分程（500w）加熱。硬めに仕上げて
3.オリーブオイルとニンニクを炒めて香りが立ったら、水分を拭いた②を加える
4.ジャガイモに焼き色が付いたらコンビーフを入れ、ヘラで軽くほぐしながら炒める。最後に塩コショウで味を整える

★ワンポイントアドバイス★

ジャガイモは水にさらさなくてOK。カットサイズで加熱時間が変わります

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