2025年9月13日号のちょい足しレシピは、「ピンクフラワーズ」さんから投稿いただいた「サバの卵とじ」です。

★簡単でおいしいタンパク質たっぷりのレシピ★

サバの缶詰 １缶
卵 １個
水菜や豆苗
ニンジンなど 適量
（味付けなしでも、白ダシやしょうゆを加えても）

1．ボウルに市販のサバ缶を汁ごとあける
2．溶き卵を1に入れ、サバをほぐしながら混ぜ合わせる
3．熱したフライパンに②を入れて、ふたをする
4．ふたを開け、程よく固まってきたら、彩りでちぎった水菜や豆苗をふりかけて出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス★

卵の焼き加減は好みで調節してください。ほかほかご飯の上に乗せて丼ぶりにしても

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