アカエイ

2022年1月25日

「えのすい」が教えてくれる相模湾の食べられる魚のお話毒針を持つ危険な生き物としての知名度が高いアカエイ。一方で、貝塚から歯が出土した記録があるほど、古来より食されてきた魚で、地域によっては、晴れの日に食す伝統的な料 […]