ちょい足しレシピ
簡単ナスの醤油浸し

今回のちょい足しレシピは、「かずチーさん」よりいただいた「簡単ナスの醤油浸し」です♪ 夏にピッタリ!冷んやりナス 作り方 1.ナスを縦に六等分に切る 2.フライパンに少し多めの油を入れ、ナスを少し焼き色を付けてしんなり焼 […]

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おいしい相模湾
【おいしい相模湾】vol.31 ボラ

「えのすい」が教えてくれる 相模湾の食べられる魚のお話 高校生の時、父親に連れられ初めて釣りに行きました。当時は釣りガールが珍しく、周りのおじさま方から次々と声をかけられ、魚の名前やおいしい食べ方をたくさん教わりました。 […]

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かん治さんの歴史探訪
朝夷奈切通には数々の伝説があります

鎌倉は三方を山に囲まれて、他地域との往来は山越えしかありません。山の尾根を切り開いたのが“切通”です。鎌倉には七口あり、その一つが鎌倉と金沢を結ぶ“朝夷奈切通(あさいなきりどおし)”です。和田義盛の三男の豪傑で知られた“ […]

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身近な法律相談
戸籍上の性別を変更したい

お悩み 戸籍上の性別を変更する手続きをとりたいです。 どのような手続きが必要なのでしょうか。   謄本や医師の診断書等を添えて性別の取り扱いの変更の審判を申し立てます まずは、ご自身の住所を管轄する家庭裁判所に、性別の取 […]

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食のトビラ
バランス栄養、完全栄養

バランスの良い食事とは、ハンバーグや餃子などおかず(主菜)だけでなく、ご飯(主食)や野菜(副菜)など偏りなく食べましょう、ということ。バランスが崩れた時に不足しがちなビタミンやミネラルを補う食品をバランス栄養食品と呼んだ […]

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家計簿コーチング
18歳になる娘がクレジットカードを作りたいと言っています

2022年4月から成年年齢が20歳から18歳に引き下げられたことにより、18歳でも親の同意を得ずに各種の契約ができるようになりました。その一つがクレジットカードを作ることです。判断能力がまだ低い状態でクレジットカードを持 […]

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ちょい足しレシピ
白だしで簡単♪長芋のわさび漬け

今回のちょい足しレシピは、「おもちさん」よりいただいた「白だしで簡単♪長芋のわさび漬け」です♪ お酒のアテにもぴったり。子ども用にはわさび抜きで♪ 作り方 <材料> ・長芋15cmくらい ・A(白だし…大さじ2、水 […]

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★湘南えるバックナンバー
湘南える 6/11号 Vol.64

   

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かん治さんの歴史探訪
東光禅寺は畠山重忠が開基です

横浜市金沢区釜利谷の東光禅寺は建仁年間(1201~1204)に重忠が創建したと伝わります。創建当時は鎌倉の薬師堂ヶ谷(現二階堂大塔宮辺り)にあり、医王山東光寺と称していました。弘安5年(1282)に大興禅師を開山に招き臨 […]

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健康づくりウォーキング
健康づくりウオーキング Season 2 -1.藤沢

◎2022年7月9日号掲載 ▶西富憩いの森コース 藤沢市地区の健康づくりウオーキングコース、2巡目の〝シーズン2〟を始めます。第1回は、藤沢地区の「西富憩いの森コース」。豊かな緑と素晴らしい景観は、藤沢駅に近い場所とは思 […]

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