おいしい相模湾
【おいしい相模湾】vol.41 ホシササノハベラ

【2023年4月22日号】ホシササノハベラは、専門に狙う釣り人は皆無で「外道of外道」の称号を与えたくなる魚です。

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【おいしい相模湾】vol.2 カワハギ

「えのすい」が教えてくれる 相模湾の食べられる魚のお話 カワハギは、さばく時に皮がべりべりと簡単に剥がれるから「皮剥ぎ」。実際にやってみると、面白いように剥がれます。 今年も待ちに待ったカワハギの季節がやってきました。こ […]

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