マダイ

2024年2月21日

【2023年2月24日号】口が「へ」の字に見えて、平たい体形をしていることから“ヘダイ”と呼ばれるようになったとか。地味で一般的に知られていないことから、市場では手ごろな値段で取り引きされています。

2024年1月24日

【2024年1月27日号】本連載も区切りの50回目を迎えました！　このめで“たい”タイミングで、めで“たい”魚の代表、真の鯛、マダイを紹介します。