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日本の魚の王様マダイ

本連載も区切りの50回目を迎えました! このめで“たい”タイミングで、めで“たい”魚の代表、真の鯛、マダイを紹介します。
昔からお祝いごとには欠かせない魚で、日本の魚の王様といっても良いでしょう。
似たように体高が高い魚は、マダイにあやかって「~タイ(ダイ)」と名付けられることが多く、王様の面目躍如といったところでしょう。
ところが、養殖が盛んなマダイは、近年値段がお手頃になっていて、「あやかりタイ(ダイ)」の中には、アマダイやキンメダイのように、本家よりも高価な魚が増えてきています。
ところで、みなさんは「鯛の鯛」をご存知でしょうか。胸びれの付け根にある骨(肩甲骨と烏口<うこう>骨がつながった状態のもの)で、何とも不思議な面白い形をしています。
お求めやすくなった魚の王様マダイ。感謝の気持ちでいただいて、「鯛の鯛」を探してみてください。

(新江ノ島水族館 館長 崎山 直夫)


新江ノ島水族館

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