メバル

2021年3月24日

「えのすい」が教えてくれる相模湾の食べられる魚のお話　“春を告げる魚”として釣り人に人気のメバルは、仔魚を出産する胎生の魚で、春の出産を控えた1～3月頃が旬といわれています。メバルといえば、甘辛く味付けした煮つけが […]