おいしい相模湾
【おいしい相模湾】vol.43 ウマヅラハギ

【2023年6月24日号】関西地方で食べたい魚と調理方法を選ぶというお店に入りました。ふと目に入った名前がウマヅラハゲ。

続きを読む
☆読者プレゼント
1/28号 読者プレゼント(受付終了)

~一貫、一貫、心をこめて~大将厳選の極上のネタが楽しめる!「三日月寿司」お食事券1万円分を3名様 厳選された旬の素材を気軽に楽しめる「三日月寿司」(藤沢市南藤沢23-2)。飾らないカジュアルな雰囲気の店内で本格的な江戸前 […]

続きを読む
おいしい相模湾
【おいしい相模湾】vol.35 アカトラギス

【2022年10月22日号】小さい頃、釣り好きの祖父が、アカトラギスの天ぷらを作ってくれました。ふっくらとしてほんのり甘みのあるおいしさを、今でも鮮明に覚えています。

続きを読む