湘南える 4/8号 Vol.84
2023年4月4日
【今号のTOPICS】 ◎湘南を走るキッチンカー いろんなジャンルが勢ぞろい◎MEFULL（ミーフル）藤沢 グランドオープン！◎神奈川フューチャードリームス 4/9（日）神奈川開幕戦※下記、ページめくりが表示されない場合 […]
湘南える 2/25号 Vol.81
2023年2月21日
【今号のTOPICS】 ◎えるレポーター発 私が好きなパン屋さん ★えるレポ編集後記はこちらから>>編集後記を見る◎健康づくりウォーキング 村岡「足ならしコース」◎湘南江の島春まつり 3/11（土）・12（日）開催
私が好きなパン屋さん『ベッカライ タカヤマ』
2023年2月17日
【編集後記（２）】えるレポーター〜りかさん 私が好きなパン屋さん『ベッカライ タカヤマ』 今回は茅ヶ崎の浜竹にある「ベッカライ タカヤマ」さんにお話を伺いました。お店の外にまで漂う焼きたてパンの芳ばしい香り。なんておいし […]
私が好きなパン屋さん編集後記（2/25号）
2023年2月17日
えるレポーター発私が好きなパン屋さん 2/25号１・２面の特集は、えるレポーター６人がお気に入りのパン屋さんを紹介しています。その編集後記をお届けします。 ★表紙のメインカットは、フォトグラファー Yu-minさんの撮 […]
チマキのチは、茅ヶ崎の茅
2022年4月19日
端午の節句の定番はチマキ。 もち米を笹の葉や竹の皮に包み蒸したもの。 包まず蒸すとオコワ。 もち米のデンプンはアミロペクチンでできている。 だから水を吸いやすい。 普通に炊くと下の方では水を吸い、上の方では吸う水が少なく […]