食品

イチゴは果物？

イチゴは果物。 学校や病院で使われる食品成分表での定義。文部科学省が責任省庁。糖分が多く甘味が強いので当然、果物。メロンもスイカも果物。 ところが、農林水産省は、2年以上の栽培が必要な大きな植物の実を果物と定義。単年で収 […]