食育

青パパイヤ

バナナは甘くて美味しい果物です。農林水産省の定義で「2年以上の栽培が必要な大きな植物の果実」であり、文部科学省の食品成分表でも果物。ところが、最近登場のバナナは緑色。 300種類もあるバナナ、大きく分けて生食用と料理用。 […]