おいしい相模湾
【おいしい相模湾】 vol.32 マゴチ
2022年7月19日

「えのすい」が教えてくれる 「相模湾の食べられる魚」のお話 　 【2022年7月23日号〜おいしい相模湾】 真夏に旬を迎えるマゴチは、真冬のヒラメに匹敵するおいしい魚で、三枚におろして刺身に、頭や中骨はあら汁にと、余すと […]

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食のトビラ
シラス
2020年3月25日

やっちゃダメ！　と言われると、やりたくなる。食べちゃダメ！　と言われると、食べたくなる。1月から3月中旬までダメ！だったシラス漁がようやく解禁になりました。待ち遠しかった。ツルンとした食感の生シラス、おいしいですよね。 […]

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