魚料理 | 湘南える新聞社

2022年11月22日

【2022年11月26日号】カイワリという名前からどんな魚を想像するでしょうか？　体の後方から尾びれの付け根にかけて、ゼイゴと呼ばれる身を守る鋭く硬い鱗（うろこ）を備えていることから、アジの仲間であることが分かります。

2022年8月18日

【2022年8月27日号】
相模湾大水槽を悠々と泳いでいるツバメウオ。一般的に食用とされず、スーパーで並ぶことはほぼありません。