2026年9月19日号のちょい足しレシピは、「Tiny Sparrow」さんから投稿いただいた「ピーマンとクルミ炒め」です。

★香ばしいしょうゆ味のクルミがピーマンとよく合います♪★

ピーマン 2～3個、クルミ 30ｇくらい、サラダオイル 適宜、しょうゆ 適宜

1.種とヘタを除いたピーマンを一口大に切る
2.クルミを粗く刻む
3.サラダオイルを熱したフライパンに、ピーマンを入れ、1分程度炒めてからクルミを加え、さらに炒める
4.仕上げにしょうゆをジュッと回しかける

★ワンポイントアドバイス★

味付けはしょうゆだけで、すぐできる副菜です。クルミの代わりにカシューナッツでもおいしいです

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