【2021年6月12日号】焼きピーマンの韓国のり和え

ちょっと一品足りない時に、冷蔵庫に余りがちな食材でちゃちゃっとできるレシピをお届け。

今回のちょい足しレシピは、「ペンギン村のピースケさん」よりいただいた「焼きピーマンの韓国のり和え」です♪

焼いたピーマンはジューシーな食感に!

材料

・ピーマン…食べたいだけ

・韓国のりフレーク…適量

・めんつゆ…適量作り方

 

作り方

1.洗って水分を拭きとったピーマンをオーブントースターか魚焼きグリルでこんがり・しんなりするまで丸焼きにする

2.ピーマンの粗熱が取れたら芯と種を除き、食べやすいサイズに切る

3.韓国のりフレークとめんつゆを加え、混ぜ合わせたら完成

 

ワンポイントアドバイス

韓国のりではなくきざみのりを和える場合は、
ごま油+煎りごまを加えてもGOOD!

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毎日の食事づくりの参考になるような簡単で手軽な料理のレシピを募集中。
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