ミニトマトのマリネ

今回のちょい足しレシピは、「ぷちぷちさん」よりいただいた「ミニトマトのマリネ」です♪

彩りもかわいく常備菜としてもぴったりです♪

材料

・ミニトマト・・・好きなだけ
　※黄色のミニトマトがあれば◎

・調味酢・・・トマトが浸かるぐらい

・はちみつ・・・お好みで

・オリーブオイル・・・お好みで

作り方

1.ミニトマトを洗い、ヘタを取りつまようじで皮に一カ所穴をあける。

2.10秒ほど熱湯に入れ、すぐに冷水に付けて皮をむく。

3.調味酢とはちみつ、オリーブオイルに漬け込む。

湯むきしているので、味が染み込みやすく冷蔵庫で1時間ぐらい漬け込むと食べ頃です♪

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