2022年10月8日号のちょい足しレシピは、「Blue Skyさん」から投稿いただいた「トマトの簡単副菜」です♪
★味付けは塩昆布だけ。 お酒のつまみにも重宝します★
トマト1個、オリーブオイル大さじ２、塩昆布小さじ１
- トマトを1㎝角ぐらいの大きさに切る
- オリーブオイルを加え、塩昆布と共にあえる
- 保存容器に入れて半日ぐらい冷蔵庫で保存する
※作ってすぐよりも少し時間をおいたほうが味がなじんでおいしいです
★ワンポイントアドバイス★
ごま油を使うと中華風に。ラー油を少し加えたり、七味唐辛子をかけても。
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