2026年5月16日号のちょい足しレシピは、「とも」さんから投稿いただいた「サバとポテサラの春巻き」です。

★サバの水煮缶とポテサラで手軽でおいしい一品が完成♪★

ポテトサラダ　200g、サバ水煮缶　1缶(170g)、ベビーチーズ　2個、大葉　4枚、春巻きの皮　4枚、揚げ油　適量

1.サバ水煮は水分を切り、粗めにほぐす。ベビーチーズは角切りにする
2.春巻きの皮にポテトサラダ、ベビーチーズ、サバ水煮、大葉をのせて包む
3.油で揚げて完成

★ワンポイントアドバイス★

春巻きの皮に具材を入れる時には入れすぎないようにするとパリパリに仕上がりますよ。
ポテサラは手作りでも市販品でもOKです

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