【おいしい相模湾】vol.62 ムツ
2025年1月21日
【2025年1月25日号】ムツは大きな眼に、鋭く尖った歯、その風貌はまさに深海魚。見た目の通り、成魚は水深100～700mに生息しています。しかし、幼魚の頃は浅い沿岸でくらしており、成長とともに深場へと移動していきます。
【おいしい相模湾】vol.60 ナミマツカサ
2024年11月19日
【2024年11月23日号】相模湾大水槽の暗がりでひっそりと暮らすナミマツカサ。先日、とある港で夜釣りをしたところ、本種がたくさん釣れました。
【おいしい相模湾】vol.57 クエ
2024年8月20日
【2024年8月24日号】相模湾大水槽で展示しているクエは、高級魚として知られ、エメラルドグリーンの目を持つ美しい魚です。以前、大分県佐伯市へ旅行した際、クエのお寿司を食べる機会がありました。佐伯市は、日本有数の漁場で、さまざまな魚が水揚げされます。