【編集後記（２）】えるレポーター〜りかさん
私が好きなパン屋さん
『ベッカライ タカヤマ』
今回は茅ヶ崎の浜竹にある「ベッカライ タカヤマ」さんにお話を伺いました。
お店の外にまで漂う焼きたてパンの芳ばしい香り。なんておいしそう！やっぱりパンが大好き!!と、思わず鼻腔が広がります。
ご自分の趣味のために海近くに引っ越して来られ、ご夫妻でパン屋さんを営んでおられます。
こぢんまりとした店内に豊富な種類のパンがいっぱい並んでいて、見るだけでわくわく!
デニッシュなどの売れ筋パンはすぐに売り切れてしまうので、お昼までに行くのがいいかも。
ドイツパンにも力を入れています。取材の間も人の途切れない人気ぶり。
パン好きさんは、ぜひ足を運んでみてください。
他のえるレポさんおすすめのパン屋さんにも興味津々です。
from 編集部
店主の高山さんのご実家は浅草のパン屋さん。
ドイツパンのお店での修業を経て、サーフィン好きが高じて、2004年にこちらでお店をオープンしたそう。奥さまも一緒にお店を支えています。
取材に伺ったときは、お嬢さんも参加して、みんな笑顔で記念撮影！
「おいしいと言われるのがいちばんうれしいです」と高山さん。
本格ドイツパン、ハードパンが好きな人はもちろん、デザートとしてのデニッシュや、サンドイッチやお総菜パンも勢ぞろいしていますよ！
■お店の情報は、2/25号 Vol-81、または下記をご参照下さい。
☆ベッカライ タカヤマ ホームページ☆
2/25号 えるレポさん編集後記一覧
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■湘南パン工房 オーヴェール えるレポーター・miccoさん
