食のトビラ
冷凍食品はすごい

コンビニエンス・ストアのお総菜は便利です。電子レンジでチンすればすぐ食べられます。これらは冷蔵品。4℃ほどでの保存です。家庭の冷蔵庫もほぼ同じ温度。チルドだと少し低くて1℃ほど。野菜室は若干高めで6℃ほど。バナナなど熱帯 […]

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湘南ナチュラリスト
vol.8 塚原和浩さん

【2020年4月25日号】海と愛犬が教えてくれた幸せ ドッグサーフィンで笑顔に

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ちょい足しレシピ
鮭の変わりパン粉焼き

今回のちょい足しレシピは、「藤沢市教育委員会教育部学校給食課」よりいただいた「鮭の変わりパン粉焼き」です♪ 給食の人気メニューをおうちで!   材料 ・生鮭・・・4切れ ・塩・・・小さじ1/3 ・こしょう・・・少々 ・マ […]

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かん治さんの歴史探訪
鎌倉の佐助稲荷神社に伝わる ありがたいお話とは…

源頼朝が伊豆に流されていた時に「かくれ里の稲荷」が夢枕に立ち挙兵を勧めます。頼朝=佐殿(すけどの)を助けた稲荷が佐助稲荷神社の名の由来です。境内には稲荷神のお使いである狐が多く祀(まつ)られています。 他に、狐に助けられ […]

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家計簿コーチング
パート収入が減っています

新型コロナウイルスの影響が広まる中、将来のことを考え始めると、一層不安になる気持ちはよく分かります。 今は目の前のできるところから取り組んでいきましょう。生活を支援するための経済対策などは自己申告制になるケースが多いので […]

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かよ子ママの部屋
お酒が飲めない私、かよ子ママのお店に遊びに行きたいんですが

“ かよ子ママの部屋 ” へようこそ。今週は藤沢市の『常にシラフさん』(28歳)からのお悩み。 《迷える子羊からのお悩み》 かよ子さんのコラムいつも楽しみにしています! 悩みという事でもないんですが、私お酒が飲めないんで […]

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身近な法律相談
事故の後遺症で年収半減、養育費増額請求できる?

日常の「こんな時どうしたら?」の相談を、法律のプロがお答えします。 今回のお悩みは平塚市 Wさん40代からいただきました。 お悩み 昨年、離婚し、その際子供1人の養育費を毎月4万円とすることに決まりました。 ところが私が […]

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食のトビラ
缶詰かペットボトルか

4月28日は缶ジュースの日。1954年(昭和29年)、明治製菓が日本で初めて缶詰のオレンジジュースを発売した日。付属の専用「穴明け器」で上面に2つの穴(注ぎ口と空気穴)を作ってコップに注ぎ飲んでいた。瓶詰めだと壊れやすい […]

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学校で教えてくれない社会の授業
新型コロナ問題の今!

こんにちは。社会人大学 代表理事の桑名です。 今回は「新型コロナ問題」について考えてみましょう。   新型コロナウィルスが猛威を振るっていますね。 オリンピックが延期決定され、不要不急の外出自粛要請がされ、世の中混とんと […]

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ちょい足しレシピ
長イモのバター醤油焼き

今回のちょい足しレシピは、「マフマフ8さん」よりいただいた「長イモのバター醤油焼き」です♪ とろろ以外の食べ方も楽しんでみて!   材料 ・長イモ・・・約10㎝ ・バター・・・適量 ・しょうゆ・・・大さじ1 ・海苔・・・ […]

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